“所谓有机农业,指的是以土壤和土地健康、生态系统平衡为核心的新型农业发展方式。有机农业所使用的技术与技巧具有诸多优势,随着可持续食品与纤维科技的发展而越发受到重视。”

(引文出自澳大利亚有机农场联盟出版、针对普通消费者的指南书《何谓“有机”》。)

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