有机认证与考核

澳必益有机集团通过了有机认证

 

关于NASAA

NASAA Logo for OBE Australian Beef Organic Certification澳必益有机牛肉体系获得了澳大利亚可持续发展联合会(NASAA)有机食物链(OFC)颁发的有机认证资格。

NASAA有机认证是专门为有机生产而制定的一套完整的质量管理体系。

根据这套体系的要求,运营者在通过NASAA的检查与许可之后,可以在广告与包装上声称其产品附合NASAA标准。

通过了NASAA认证也就代表我们的产品附合出口有机牛肉所需的一切政府标准。

关于OFC

Organic Food Chain logo for OBE Australian Beef organic certification有机食物链有限公司(Organic Food Chain Pty Ltd)是经过澳大利亚检验检疫局(AQIS)授权的有机认证颁发机构,授权号Q-271。

有机食物链有限公司也获得了美国农业部国家有机战略标准(NOP)认可,有权颁发有机认证。

 

 

 

 

 

 

 

 

澳必益的农场与牧场全部通过了有机认证

只有先从澳必益认可的有机认证机构处获得认证之后,生产商才有资格向澳必益提供有机牛羊肉。澳必益同时与澳大利亚两家最大的认证机构合作,分别是澳大利亚可持续发展联合会(NASAA)与有机食物链(OFC),两者都附合国际有机农业运动联盟(IFOAM)、美国农业部(USDA)、美国国家有机战略标准(USNOP)设定的国际标准。

土地认证与具体出产的产品无关,主要目的在于确定待认证的土地具备从事有机生产的能力。产品标准则具体界定了各类有机认证产品可以使用的管理方式及加工手段,同时明确了土地管理和加工过程必须遵循的一系列规定。

要保持NASAA和USNOP的有机认证,就必须制定并实行有机管理方案。每块土地、每个运营者都需要因地制宜,制定最适合自己的管理方案。运营者必须鉴别其土地的特性,以此为依据,制定出符合有机标准的最佳管理方案。根据NASAA的要求,有机管理方案也对记录归档工作提出了最低要求。

土地认证和整套有机认证的过程需要耗时三年,获得认证后每年还要进行一次审查。正是因为有了外部审查的环节,IFOAM的有机认证标准才能够为产品带来诚信保证。

澳必益有机认证的目标与原则

有机农业以自然生态环境为基础,是一个完整的体系。有机食品与纤维制品兼顾生产者和消费者的利益,同时节约自然资源、保障人类未来的利益。有健康的土壤,才能培养出健康的动植物、制造健康的产品。有机生产体系的核心是通过生态友好的方式维护土壤,因此,不基于土壤的生产方法(如无土栽培)全都不符合有机标准。

有机农业的目标是:

  1. 兼顾人类与环境的前提下以最优产量生产食物与纤维制品
  2. 生产营养价值高的食品
  3. 在自然系统中生产,并通过生产改善自然系统
  4. 维护并提高土壤的长期产能
  5. 明智地使用土地、水源与植被,将农业对水系与土地的影响降至最低
  6. 促进本地化、区域性的生产与销售
  7. 尽量使用可再生资源
  8. 使用最适合当地情况的文化、生物、机械方式维持并增加土壤肥力与生物活性,不依赖外来因素
  9. 采用可持续生产体系,保护植物与动物栖息地,维持并提高农场及周边地区的农业与自然生物多样性
  10. 优化农场内的营养循环,对离开农场但未经消费、且含有能量及营养的食品和纤维制品(如含有营养及能量的有机排泄物)进行回收,使之回归土壤生态系统
  11. 为牲畜提供能够满足其生理及行为需求的生活条件
  12. 维持并提高农场内原生及驯化动物、植物、其他生物的基因多样性(不允许使用基因工程手段)
  13. 让参与有机生产的每个成员都能够过上宽裕的生活,获得充足的回报,从工作中得到满足感,并能够在安全的环境中工作
  14. 创造完整的、兼顾社会正义与生态责任的有机生产链
  15. 承认传统农业体系的重要性,保护其传承,并从中学习经验

(NASAA有机标准,2004年12月版,第1章、第4节)

澳必益全面参与澳大利亚全国牲畜鉴定体系

对消费者来说,食品安全和产品诚信是重中之重。澳必益的生产商们全面参与到澳大利亚全国牲畜鉴定体系(NLIS)之中,即便是最挑剔的顾客也对我们无可指摘。

NLIS是澳大利亚的国家项目,用于识别并追踪牲畜。它是一套永久性的系统,一头牲畜从出生到屠宰,其间各个阶段均可追溯。澳必益使用带有射频识别功能的耳朵标签和瘤胃丸等设备对每一头牛进行识别,每头牛都有独一无二的电子身份证。

在饲养过程中,澳必益生产商们可以读取这些电子设备上的信息,并在电脑上保存记录,最终这些记录将被下载并保存在加密的NLIS中央数据库中。

正因为建立了中央数据库,我们才能够做到快速、准确的产品追踪。

澳必益的生产商们能够与NLIS数据库互动,提供完整、准确的牲畜培养记录,向国内外消费者们证明我的产品诚信可靠。

澳必益有机集团每年都要接受考核

澳必益的牛羊农场每年都要接受有机考核。在这里向大家介绍一下考核的大致流程。首先,考核员会来到昆士兰州西部的Charleville,在这里与飞行员会合,乘坐一架轻型飞机踏上考核之旅。因为牧区面积极为庞大,整个旅程长达3110公里,必须乘坐飞机才能保证效率。接下来的两周之内,考核员要逐个走访澳必益的农场,飞行总时长可达13小时。

每个澳必益生产商都要通过一次书面考核,然后才进行农场实地考核。一般来说每天安排走访两处农场,生产商们会热情款待考核员与飞行员。

考核一般安排在每年的9月和10月,这是基于三个要素确定的最佳时段。首先这个时段养牛的工作基本已经结束,生产商有时间接待考核员。其次这正是学校假期结束的时间,农场主们送孩子回到寄宿学校,然后回家等待考核。第三,凉爽的天气更适于飞行。

虽然居住在内陆地区的农牧家庭都盼望着降雨,但一旦下雨,有机考核的时间安排可能就要受到严重影响。在接受考核的地区,基本所有起降跑道都是泥土路,稍有降雨就必须关闭。降雨之后,跑道需要若干天的时间才能干透。一旦降落,在跑道干透之前可就没法再次起飞了。除了降雨以外,沙尘暴也会影响飞行。2003年就发生了一次大面积降雨,导致当时的考核被临时取消,改安排到年末进行。

负责康乃尔地区的考核员来自NASAA和ACO,他们熟知遥远的内陆地区有着极强的物种多样性。这些区域内的自然资源管理受到政府法规的严格控制。澳必益生产商们完全遵守相关法规,打造可持续的未来。

澳必益有机集团的认证

NASAA

澳大利亚可持续发展联合会(NASAA)成立于1987年,1994年经澳大利亚检疫检验局(AQIS)授予资格,成为认证机构。

1994年,NASAA得到了两者都附合国际有机农业运动联盟(IFOAM)下属的鉴定机构国际有机鉴定处(IOAS)认可。2004年,NASAA在IFOAM认可的认证机构中率先通过了IOAS新增的ISO65鉴定。

关于NASAA有机认证过程的主要文件请参考NASAA有机标准

澳大利亚检验检疫局承认的认证机构

NASAA是联邦政府机构澳大利亚检验检疫局(AQIS)承认的7家认证机构之一,目前这7家机构总共颁发了约2500份认证,范围包括生产商、加工商、包装商、出口商与零售商。NASAA等认证机构皆为非盈利的担保有限公司,与盈利事业平行运营,各机构之间存在竞争关系。

NASAA在日本与美国获得认可

2002年10月,NASAA的子公司NASAA有机认证有限公司获得了美国农业部国家有机项目的认可,作为美国国家有机战略标准(USNOP)的一份子对外颁发有机认证。

2001年8月,NASAA得到了日本农林水产省(MAFF)的认可,作为农林水产省JAS项目的一份子向全球有机生产商(日本生产商除外)颁发有机认证。

法律背景

澳大利亚检验检疫局(AQIS)是澳大利亚政府农渔林业部的一部分,并经欧盟认可,负责保证向欧盟成员国运送的有机食品符合欧盟第2092/91号条例、EN45011标准,及国际ISO65标准。

2000年7月,欧盟第1566/2000号条例问世,对第94/92号条例(从第三国进口货物的条件)进行增补,其附录中已包括AQIS及其许可的5家有机认证机构(含NASAA,联络地址为PO Box 768, Stirling, South Australia 5152)。此外,根据欧盟第2382/2002号条例,第94/92号条例附录中包含AQIS及其下属5加认证机构的内容有效期可延长至2008年6月30日。

AQIS每年对NASAA进行考核,确保其一切流程与标准均符合国家有机与生物动力产品标准(下简称“国家标准”)、1982年出口控制法案,以及该法案衍生出的1997年出口控制(有机产品认证)法令。

国家标准主要依据《食品法典》(Codex Alimentarius)制定,初版发布于1992年,与2002年12月发布第四版。国家标准对澳大利亚有机农业给出了最低标准,目的在于为新颁有机认证与既有有机认证考核等工作提供基本指南与参考资料。有机农产品必须通过国家标准认证,否则不得在标签上直接标注有机字样或间接暗示该产品使用有机体系生产。

根据1991年6月24日发布的欧盟第2092/91号条例,NASAA在欧盟第94/92号条例及其1566/2000号增补条例中被列为“考核机构”。至于ISO65与EN45011标准,根据AQIS的信息,欧盟官员表示NASAA已经符合欧盟标准。

现有法律条文中,出口控制令适用于一切从澳大利亚出口的产品。此类产品的生产与加工者必须持有AQIS认可的认证机构(如NASAA)所颁发的认证。

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