有機認證與考核

澳必益有機集團通過了有機認證

 

關于NASAA

NASAA Logo for OBE Australian Beef Organic Certification澳必益有機牛肉體系獲得了澳大利亞可持續發展聯合會(NASAA)有機食物鏈(OFC)頒發的有機認證資格。

NASAA有機認證是專門為有機生産而制定的一套完整的質量管理體系。根據這套體系的要求,運營者在通過NASAA的檢查與許可之後,可以在廣告與包裝上聲稱其産品附合NASAA標准。通過了NASAA認證也就代表我們的産品附合出口有機牛肉所需的一切政府標准。

 

 

 

關于OFC

Organic Food Chain logo for OBE Australian Beef organic certification有機食物鏈有限公司(Organic Food Chain Pty Ltd)是經過澳大利亞檢驗檢疫局(AQIS)授權的有機認證頒發機構,授權號Q-271。

有機食物鏈有限公司也獲得了美國農業部國家有機戰略標准(NOP)認可,有權頒發有機認證。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

澳必益的農場與牧場全部通過了有機認證

只有先從澳必益認可的有機認證機構處獲得認證之後,生産商才有資格向澳必益提供有機牛羊肉。澳必益同時與澳大利亞兩家最大的認證機構合作,分別是澳大利亞可持續發展聯合會(NASAA)與有機食物鏈(OFC),兩者都附合國際有機農業運動聯盟(IFOAM)、美國農業部(USDA)、美國國家有機戰略標准(USNOP)設定的國際標准。

土地認證與具體出産的産品無關,主要目的在于確定待認證的土地具備從事有機生産的能力。産品標准則具體界定了各類有機認證産品可以使用的管理方式及加工手段,同時明確了土地管理和加工過程必須遵循的一系列規定。

要保持NASAA和USNOP的有機認證,就必須制定並實行有機管理方案。每塊土地、每個運營者都需要因地制宜,制定最適合自己的管理方案。運營者必須鑒別其土地的特性,以此為依據,制定出符合有機標准的最佳管理方案。根據NASAA的要求,有機管理方案也對記錄歸檔工作提出了最低要求。

土地認證和整套有機認證的過程需要耗時三年,獲得認證後每年還要進行一次審查。正是因為有了外部審查的環節,IFOAM的有機認證標准才能夠為産品帶來誠信保證。

 

澳必益有機認證的目標與原則

有機農業以自然生態環境為基礎,是一個完整的體系。有機食品與纖維制品兼顧生産者和消費者的利益,同時節約自然資源、保障人類未來的利益。有健康的土壤,才能培養出健康的動植物、制造健康的産品。有機生産體系的核心是通過生態友好的方式維護土壤,因此,不基于土壤的生産方法(如無土栽培)全都不符合有機標准。

有機農業的目標是:

  1. 兼顧人類與環境的前提下以最優産量生産食物與纖維制品
  2. 生産營養價值高的食品
  3. 在自然系統中生産,並通過生産改善自然系統
  4. 維護並提高土壤的長期産能
  5. 明智地使用土地、水源與植被,將農業對水系與土地的影響降至最低
  6. 促進本地化、區域性的生産與銷售
  7. 盡量使用可再生資源
  8. 使用最適合當地情況的文化、生物、機械方式維持並增加土壤肥力與生物活性,不依賴外來因素
  9. 采用可持續生産體系,保護植物與動物棲息地,維持並提高農場及周邊地區的農業與自然生物多樣性
  10. 優化農場內的營養循環,對離開農場但未經消費、且含有能量及營養的食品和纖維制品(如含有營養及能量的有機排泄物)進行回收,使之回歸土壤生態系統
  11. 為牲畜提供能夠滿足其生理及行為需求的生活條件
  12. 維持並提高農場內原生及馴化動物、植物、其他生物的基因多樣性(不允許使用基因工程手段)
  13. 讓參與有機生産的每個成員都能夠過上寬裕的生活,獲得充足的回報,從工作中得到滿足感,並能夠在安全的環境中工作
  14. 創造完整的、兼顧社會正義與生態責任的有機生産鏈
  15. 承認傳統農業體系的重要性,保護其傳承,並從中學習經驗

(NASAA有機標准,2004年12月版,第1章、第4節)

 

澳必益全面參與澳大利亞全國牲畜鑒定體系

對消費者來說,食品安全和産品誠信是重中之重。澳必益的生産商們全面參與到澳大利亞全國牲畜鑒定體系(NLIS)之中,即便是最挑剔的顧客也對我們無可指摘。

NLIS是澳大利亞的國家項目,用于識別並追蹤牲畜。它是一套永久性的系統,一頭牲畜從出生到屠宰,其間各個階段均可追溯。澳必益使用帶有射頻識別功能的耳朵標簽和瘤胃丸等設備對每一頭牛進行識別,每頭牛都有獨一無二的電子身份證。

在飼養過程中,澳必益生産商們可以讀取這些電子設備上的信息,並在電腦上保存記錄,最終這些記錄將被下載並保存在加密的NLIS中央數據庫中。

正因為建立了中央數據庫,我們才能夠做到快速、准確的産品追蹤。

澳必益的生産商們能夠與NLIS數據庫互動,提供完整、准確的牲畜培養記錄,向國內外消費者們證明我的産品誠信可靠。

 

澳必益有機集團每年都要接受考核

澳必益的牛羊農場每年都要接受有機考核。在這裏向大家介紹一下考核的大致流程。首先,考核員會來到昆士蘭州西部的Charleville,在這裏與飛行員會合,乘坐一架輕型飛機踏上考核之旅。因為牧區面積極為龐大,整個旅程長達3110公裏,必須乘坐飛機才能保證效率。接下來的兩周之內,考核員要逐個走訪澳必益的農場,飛行總時長可達13小時。

每個澳必益生産商都要通過一次書面考核,然後才進行農場實地考核。一般來說每天安排走訪兩處農場,生産商們會熱情款待考核員與飛行員。

考核一般安排在每年的9月和10月,這是基于三個要素確定的最佳時段。首先這個時段養牛的工作基本已經結束,生産商有時間接待考核員。其次這正是學校假期結束的時間,農場主們送孩子回到寄宿學校,然後回家等待考核。第三,涼爽的天氣更適于飛行。

雖然居住在內陸地區的農牧家庭都盼望著降雨,但一旦下雨,有機考核的時間安排可能就要受到嚴重影響。在接受考核的地區,基本所有起降跑道都是泥土路,稍有降雨就必須關閉。降雨之後,跑道需要若幹天的時間才能幹透。一旦降落,在跑道幹透之前可就沒法再次起飛了。除了降雨以外,沙塵暴也會影響飛行。2003年就發生了一次大面積降雨,導致當時的考核被臨時取消,改安排到年末進行。

負責康乃爾地區的考核員來自NASAA和ACO,他們熟知遙遠的內陸地區有著極強的物種多樣性。這些區域內的自然資源管理受到政府法規的嚴格控制。澳必益生産商們完全遵守相關法規,打造可持續的未來。

 

澳必益有機集團的認證

 

NASAA

澳大利亞可持續發展聯合會(NASAA)成立于1987年,1994年經澳大利亞檢疫檢驗局(AQIS)授予資格,成為認證機構。

1994年,NASAA得到了兩者都附合國際有機農業運動聯盟(IFOAM)下屬的鑒定機構國際有機鑒定處(IOAS)認可。2004年,NASAA在IFOAM認可的認證機構中率先通過了IOAS新增的ISO65鑒定。

關于NASAA有機認證過程的主要文件請參考NASAA有機標准

 

澳大利亞檢驗檢疫局承認的認證機構

NASAA是聯邦政府機構澳大利亞檢驗檢疫局(AQIS)承認的7家認證機構之一,目前這7家機構總共頒發了約2500份認證,範圍包括生産商、加工商、包裝商、出口商與零售商。NASAA等認證機構皆為非盈利的擔保有限公司,與盈利事業平行運營,各機構之間存在競爭關系。

 

NASAA在日本與美國獲得認可

2002年10月,NASAA的子公司NASAA有機認證有限公司獲得了美國農業部國家有機項目的認可,作為美國國家有機戰略標准(USNOP)的一份子對外頒發有機認證。

2001年8月,NASAA得到了日本農林水産省(MAFF)的認可,作為農林水産省JAS項目的一份子向全球有機生産商(日本生産商除外)頒發有機認證。

 

法律背景

澳大利亞檢驗檢疫局(AQIS)是澳大利亞政府農漁林業部的一部分,並經歐盟認可,負責保證向歐盟成員國運送的有機食品符合歐盟第2092/91號條例、EN45011標准,及國際ISO65標准。

2000年7月,歐盟第1566/2000號條例問世,對第94/92號條例(從第三國進口貨物的條件)進行增補,其附錄中已包括AQIS及其許可的5家有機認證機構(含NASAA,聯絡地址為PO Box 768, Stirling, South Australia 5152)。此外,根據歐盟第2382/2002號條例,第94/92號條例附錄中包含AQIS及其下屬5加認證機構的內容有效期可延長至2008年6月30日。

AQIS每年對NASAA進行考核,確保其一切流程與標准均符合國家有機與生物動力産品標准(下簡稱“國家標准”)、1982年出口控制法案,以及該法案衍生出的1997年出口控制(有機産品認證)法令。

國家標准主要依據《食品法典》(Codex Alimentarius)制定,初版發布于1992年,與2002年12月發布第四版。國家標准對澳大利亞有機農業給出了最低標准,目的在于為新頒有機認證與既有有機認證考核等工作提供基本指南與參考資料。有機農産品必須通過國家標准認證,否則不得在標簽上直接標注有機字樣或間接暗示該産品使用有機體系生産。

根據1991年6月24日發布的歐盟第2092/91號條例,NASAA在歐盟第94/92號條例及其1566/2000號增補條例中被列為“考核機構”。至于ISO65與EN45011標准,根據AQIS的信息,歐盟官員表示NASAA已經符合歐盟標准。

現有法律條文中,出口控制令適用于一切從澳大利亞出口的産品。此類産品的生産與加工者必須持有AQIS認可的認證機構(如NASAA)所頒發的認證。

 

點擊查看澳必益的NASAA有機認證 | 點擊查看澳必益的OFC有機認證

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