JP

Nguồn gốc độc đáo của chúng tôi - Thịt bò hữu cơ được chứng nhận từ Trái tim của Úc

  • Thịt bò của chúng tôi được chứng nhận hữu cơ, được sản xuất theo Tiêu chuẩn Quốc gia về sản phẩm hữu cơ và năng động sinh học và Chương trình Hữu cơ Quốc gia USDA
    – Thịt bò hữu cơ OBE được sản xuất không có bất kỳ hóa chất, kháng sinh hay hormone tăng trưởng nào và được nuôi trong điều kiện nhân đạo
  • Hương vị ăn cỏ đặc biệt từ hơn 250 loài thảo mộc và cỏ bản địa được gọi là “gia vị tự nhiên”
  • Chăn thả tự do, nơi gia súc ăn cỏ tự do với sự tương tác tối thiểu của con người
  • Một công ty do nông dân làm chủ hỗ trợ các doanh nghiệp gia đình
  • Ba thực hành bền vững lợi nhuận cuối cùng
    – Năm 1995, những người chăn nuôi và phụ nữ địa phương đã cùng nhau hợp tác để tạo ra một tương lai bền vững cho thế hệ tiếp theo.  Họ lo lắng về loại hình canh tác mà họ sẽ giao cho con cái của họ trong tương lai.  Do đó, OBE Organic được thành lập dựa trên giá trị cốt lõi của sự bền vững.  Để tiếp tục thực hiện các hoạt động bền vững, chúng tôi đã áp dụng báo cáo ba điểm mấu chốt và chúng tôi đã phát triển chương trình bền vững FLOURISH, trong đó OBE Organic là công ty thịt bò Úc đầu tiên tuân thủ các Mục tiêu Phát triển Bền vững của Liên hợp quốc (UNSDG).

Những lợi ích mà thịt bò hữu cơ OBE mang lại

  • Chứng nhận hữu cơ
  • Thịt bò ăn cỏ của chúng tôi tạo ra thịt bò nạc tự nhiên với hương vị độc đáo
  • Hàm lượng chất béo bão hòa thấp hơn
  • Giao phối tự do & không có kiểm soát
  • Ý thức của bạn sẽ được nghỉ ngơi khi bạn đang hỗ trợ một doanh nghiệp coi trọng sức khỏe động vật, áp dụng đạo đức minh bạch và có khả năng truy xuất nguồn gốc sản phẩm tức thì.

Khách hàng Việt Nam của chúng tôi

Thông tin chi tiết bằng video về trung tâm của OBE Organic

Video này minh họa một cách hoàn hảo vẻ đẹp bẩm sinh của vùng đất trung tâm của OBE Organic, Kênh Quốc gia hẻo lánh của Úc.  Nó thể hiện sự sang trọng tự nhiên luôn thay đổi của đất đai, cuộc sống và tình yêu đã giúp mang lại thực phẩm an toàn cho các gia đình trên thế giới.

Bí quyết: Đưa OBE Organic vào lệnh cấm của bạn

https://omnivorescookbook.com/pho-noodle-soup/

Phở

  • Thời gian chuẩn bị: 20 phút
  • Thời gian nấu: 7 giờ 5 phút
  • Kỹ thuật: Nước dùng mì
  • Thịt bò
  • Cắt: Bít tết thăn, mắt tròn hoặc gà cuộn London
  • Máy chủ 4

Thành phần:

  • 0,5kg thăn lưng hữu cơ OBE, thái lát mỏng
  • 1,8 kg xương súp bò
  • 1 Onionin (chưa gọt vỏ và cắt đôi)
  • 5 lát gừng tươi
  • 1 thìa muối
  • 2 quả hồi
  • 2 ½ thìa nước mắm
  • 3,7 lít nước
  • 1 gói mì gạo khô
  • ½ chén rau mùi cắt nhỏ
  • 1 thìa hành lá cắt nhỏ
  • 1 ½ chén giá đỗ
  • 1 bó húng quế Thái Lan
  • 1 quả chanh (cắt thành 4 miếng)
  • ¼ Chén sốt hoisin
  • ¼ Cốc sriracha (tùy chọn)

Trang thiết bị:

  • Lò
  • Giấy nướng
  • Nồi nấu lớn
  • Bộ lọc
  • Tô lớn

Phương pháp:

  • Làm nóng lò ở 220 độ C
  • Đặt xương bò lên khay nướng và nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi có màu caramel và chuyển sang màu nâu.  Quá trình này thường mất khoảng 1 giờ.
  • Đặt nửa củ hành tây lên khay nướng thứ hai có lót giấy bạc và nướng cho đến khi hành đen và mềm, quá trình này sẽ mất khoảng 45 phút.
  • Khi cả xương và hành đã được rang chín, chúng nên được chuyển vào một nồi nấu lớn.  Sau đó cho gừng, muối, hoa hồi, nước mắm và nước vào nồi đun cùng cho đến khi sôi.  Giảm nhiệt xuống thấp và để lửa nhỏ trong 6 – 10 giờ.  Lọc nước dùng vào nồi và để riêng.
  • Đổ đầy một bát nước ở nhiệt độ phòng, sau đó cho mì gạo vào và ngâm trong 1 giờ.  Để ráo mì sau khi hoàn thành.
  • Đun sôi một nồi nước lớn sau đó cho mì vào chần sơ trong khoảng 1 – 1,5 phút.  Xả hết nước khi mì đã chín.
  • Đun nóng nước dùng bò bằng cách đun nhỏ lửa.
  • Chia mì đã nấu chín thành 4 tô, trên cùng là thăn bò hữu cơ OBE thái lát mỏng, rau mùi và hành lá.  Múc nước dùng nóng lên trên, đảm bảo ngập phần thịt bò sống để thịt chín một phần.
  • Ăn kèm với giá đỗ, húng quế Thái Lan, nước cốt chanh, sốt hoisin và sriracha với gia vị tùy chọn.

https://delightfulplate.com/vietnamese-beef-noodle-salad-bun-bo-xao/

Bún Bò Xao (Gỏi bò viên Việt Nam)

  • Thời gian chuẩn bị: 15 phút
  • Thời gian nấu: 1 giờ
  • Thịt bò
  • Cắt: Thăn
  • Máy chủ 4

Thành phần cho nước sốt:

  • 4 muỗng canh đường
  • 3 thìa dấm gạo
  • 4 thìa nước cốt chanh
  • 4 thìa nước mắm
  • 2 tép tỏi băm nhỏ
  • 1 ½ thìa gừng băm
  • 1 trái ớt cay cỡ vừa băm

Thành phần cho món xào:

  • 0,4 kg thăn bò hữu cơ OBE (cắt lát mỏng)
  • 0,3 kg Bún gạo
  • 2 thìa nước mắm
  • 1 muỗng canh đường nâu
  • 3 tép tỏi băm nhỏ
  • 3 thìa cỏ chanh thái nhỏ
  • 1 đầu xà lách
  • 2 muỗng canh dầu thực vật
  • 1 củ hành lá cắt khúc
  • 1 củ cà rốt (nạo)
  • 1 chén giá đỗ
  • 1 quả dưa chuột (bào)
  • 1 chén rau mùi cắt nhỏ
  • 1 tách lá bạc hà
  • 4 muỗng canh hẹ tây chiên
  • 4 muỗng đậu phộng rang

Trang thiết bị:

  • Nồi nấu lớn
  • Bộ lọc
  • Cái nạo

Phương pháp cho nước sốt:

  • Trong một bát cỡ vừa, kết hợp đường, giấm gạo và nước cốt chanh, sau đó khuấy đều cho đến khi hòa tan.
  • Cho nước mắm, tỏi, gừng, nước và ớt vào nước sốt, khuấy đều.
  • Để hỗn hợp ướp và ướp trong 15 phút trước khi dùng.

Phương pháp xào:

  • Đun sôi một nồi nước lớn, sau đó cho mì gạo vào.  Khi mì đã ngập nước thưa để lỏng ra, tắt bếp và để trong nước nóng nấu khoảng 5-8 phút.  Khi mì đã chín, bạn nên để ráo nước và xả lại bằng nước lạnh.
  • Cho thịt bò, nước mắm, đường, tỏi và sả vào một tô trộn lớn.  Xoa bóp gia vị vào thịt bò và để ướp ít nhất 15 phút.
  • Bày mì vào tô và trên cùng với rau diếp.
  • Đun nóng dầu trong chảo hoặc chảo ở lửa lớn.  Khi khói bắt đầu xuất hiện trên bề mặt, cho thịt bò vào xào cho đến khi chín vàng nhẹ và vừa chín tới;  quá trình này sẽ mất khoảng 2 phút.
  • Các bát phục vụ trên cùng với thịt bò, cà rốt, dưa chuột, giá đỗ và hành lá đã nấu chín.  Trang trí với các loại rau thơm, đậu phộng giã nhỏ, hẹ tây chiên và rưới nước sốt lên trên phần ăn trước khi trộn và thưởng thức.